Wed, 24 Jun 2009 13:13:28 +0000

Hallo,

ich habe das genauso wie Joe gemacht und bin nach einigem ausprobieren sehr zufrieden.

Aber ohne "rumprobieren" geht es nicht.

Ich habe eine Maschine von Quick und da ist der Stampfer am Gerät vor der eingebauten Mühle. Das ist etwas gewöhnungsbedürftig.

Hat da jemand Erfahtungen ob es mit einem Handstampfer besser geht ?

Grüße

Klaus

Sun, 03 Aug 2008 20:33:20 +0000

Wie sind denn eure Erfahrungen mit diesen Maschinen für Kaffeepads.
Man hört ja hier recht durchwachsenen Meinungen von, "Total genial bis Espresso oder Kaffee schmekt überhaupt nicht "

Danke schon mal für eure Meinungen

Fri, 06 Jun 2008 08:05:34 +0000

Ciao Zusammen, womit macht Ihr eigentlich Euren Milchschaum ? nemht Ihr dazu die Aufschaumdüse oder so einen Cappucchinatore…..also so ein Rohr das direkt in einen Milchtüte kommt und die Milch ansaugt ?

Sat, 17 May 2008 06:02:36 +0000

Guten Morgen zusammen,

Ich habe seit 2 Jahren eine Seaco Royal. Mein Espresso läuft zu schnell durch die Espressomaschine.

Jetzt habe ich den Mahlgrad schon auf ganz fein gestellt, doch der Espresso läuft immer noch relativ schnell durch ca. 10 Sekunden.

Rein optisch gesehen sieht das Mahlgut sehr fein aus.

Woran kann das liegen?

Gruß und schon mal danke der Neuhier

Tue, 15 Apr 2008 10:03:08 +0000

Also ich habe das so gemacht:

- mein Mahlgrad steht ebenfalls auf 6 (Saeco)

- den Anpressdruck (drehen des Trägers in die Maschine) des Siebträgers versuche ich immer gleich zu machen.

Dann habe ich ein wenig mit dem Stampfen von dem Espresso probiert, Nach ca. 20 Versuchen war mein Espresso so wie ich Ihn haben wollte…….läuft ca. 20-25 Sekunden durch die Maschine und hat einen tolle Crema.

LG Joe

Fri, 11 Apr 2008 16:25:30 +0000

erst mal ein Hallo an Alle,

mal eine allgemeine Frage. Ich habe eine normale Siebträgermaschine von Saeco mit Mahlwerk. Wie habt Ihr das am Anfang gemacht um einen guten Espresso aus der Maschine zu bekommen.

Ich bin zur Zeit da viel am "rumdoktern". Man stellt am Mahlgrad (bei mir auf 6), mal stampft mal mehr oder weniger........man dreht den Siebträger mal lockerer oder fester in den Verschluß.

Wie geht Ihr da vor ?

Gruß neu hier

Wed, 02 Apr 2008 08:21:10 +0000

Die Crema ist zu hell. Gründe hierfür können sein:
1. Wassertemperatur zu niedrig
2. Mahlgrad zu grob
3. zu wenig Mahlgut im Sieb
4. Kaffee im Sieb zu wenig gepresst
5. Maschine verkalkt

Wed, 02 Apr 2008 08:18:35 +0000

Hier besteht die Möglichkeit, das die Maschinentemperatur zu hoch, der Mahlgrad zu fein ist oder das Mahlgut einfach zu fest ins Sieb gepresst wurde. Dadurch schmeckt der Espresso fast schon verbrand und die Crema fehlt.

Wed, 02 Apr 2008 08:12:33 +0000

Die fehlende Crema auf dem Espresso hängt in den meisten Fällen mit zu geringen Druck der Maschine oder der fehlenden Temperatur der Espressomaschine zusammen.
Gründe hierfür:
1. Maschine noch nicht heiß genug
2. Mahlgrad ist zu grob
3. Espresso nicht ausreichend ins Sieb gepresst
4. Dichtungen der Maschine defekt
5. Pumpendruck zu niedrig